Tradiciones y Costumbres en Las Tunas
Tradiciones y Costumbres en Las Tunas
Las Tunas , conocida como el Balc??n del Oriente Cubano posee su encanto propio. Su historia y su folclore se encuentran en cada esquina de esta regi??n oriental de Cuba. Rasgos distintivos de una ciudad ??nica donde el visitante puede respirar cultura y tradiciones a cada paso que da.
Carnavales en Las Tunas
Con una larga historia que tiene sus ra??ces en las fiestas patronales de San Jer??nimo, el carnaval de Las Tunas es parte del patrimonio cultural m??s valioso de esta ciudad.En ??poca tan lejana como 1709 ya los pobladores participaban de forma masiva en los jolgorios. Sin embargo, solo a partir de 1910 las fiestas adquirieron caracter??sticas carnavalescas, con la organizaci??n de una cabalgata que desfil?? por la calle central.Tambi??n se organizaron bailes de disfraces en los clubes y en las calles colaterales.Las trasformaciones econ??mico-sociales del pa??s a partir de 1959 tambi??n tuvieron su eco en los carnavales de Las Tunas que se volvieron mucho m??s genuinos y populares, pues la raza, edad o posici??n social, no eran impedimento para disfrutar.
Rememoraci??n de la Quema de la Ciudad
La rememoraci??n de la quema de la ciudad es una de las tradiciones de Las Tunas Cuba que gozan de mayor reconocimiento. Durante la lucha por la independencia de Cuba del coloniaje espa??ol, la ciudad de Las Tunas fue incendiada en 3 ocasiones. Pero la m??s importante de ellas ocurri?? en el a??o 1876, cuando el Mayor General Vicente Garc??a, hijo ilustre de Las Tunas y otros independistas le prendieron fuego pues prefer??an verla Quemada antes que Esclava.
Esta acci??n se inici?? precisamente desde la casa del Mayor General hoy convertida en Memorial, declarada Monumento Nacional en el a??o 1996 y en la actualidad es tradici??n que cada 26 de septiembre se celebre la rememoraci??n de este hecho mediante una fascinante ceremonia.
Llamas, fuegos artificiales, cabalgata, representaci??n hist??rica, un viaje en el tiempo es la propuesta que Las Tunas te ofrece justo a las 8:30 de la noche desde el mismo coraz??n de la ciudad que se ilumina a la luz de las antorchas.
Jornada Cucalambeana en Las Tunas
La Jornada Cucalambeana es uno de los eventos anuales m??s importantes de la cultura cubana, celebr??ndose siempre a finales de junio y principios del mes de julio. Se organiz?? por primera vez en Las Tunas a mediados de los a??os 60 del siglo XX y, desde entonces, se ha ido extendiendo e internacionalizando a otros pa??ses con el objetivo de estrechar lazos culturales. Aunque este evento naci?? como homenaje al poeta y repentista m??s sobresaliente de la Cuba del siglo XIX, Juan Crist??bal N??poles y Fajardo (el Cucalamb??); cada a??o se dedica a relevantes personalidades de la cultura cubana. La Jornada Cucalambeana supone una gran oportunidad para que los visitantes puedan conocer y descubrir las tradiciones culturales m??s arraigadas de Cuba, sus bailes, m??sica, manifestaciones art??sticas, los platos m??s t??picos de su gastronom??a,al tiempo que descubren en ella la s??ntesis de toda la historia de la provincia.
La caldosa de Kike y Marina
La idea comenz?? en una fiesta de barrio el 25 de julio de 1979, cuando el matrimonio compuesto por Jos?? Enrique P??rez Rodr??guez y Luz Marina Zald??var Calzadilla,Kike y Marina, deleit?? a una multitud de personas.Gracias a los artistas, al sabroso plato y a los dos cocineros, naci?? la feliz idea de construir en las afueras de la ciudad, exactamente en San Antonio de El Cornito, un restaurante especializado en ese alimento. El establecimiento gastron??mico abri?? sus puertas en 1983 y, desde su surgimiento, suman decenas de miles los que han disfrutado del lugar y de sus ofertas, incluyendo a muchos viajeros que se detienen all?? para comer la t??pica caldosa de Las Tunas en cuya receta se incluyen viandas, numerosos condimentos y carne de gallina. Actualmente, se prepara caldosa tunera en la mayor parte de las celebraciones, personales o colectivas en todo el pa??s, donde se le ha dado en llamar el plato m??s popular de los cubanos.
